一、資陽(yáng)市長(zhǎng)城物資有限責(zé)任公司藍(lán)海長(zhǎng)城購(gòu)物中心好萊塢店經(jīng)營(yíng)的“燈影牛肉絲(香辣味)、燈影牛肉絲(五香味)”
(一)不合格食品有關(guān)情況
產(chǎn)品名稱(chēng):燈影牛肉絲(香辣味);生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn))日期:2022-02-18;規(guī)格型號(hào):122 克/袋 ;燈影牛肉絲(五香味);生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn))日期:2022-02-18;規(guī)格型號(hào):122 克/袋;被抽樣單位:資陽(yáng)市長(zhǎng)城物資有限責(zé)任公司藍(lán)海長(zhǎng)城購(gòu)物中心好萊塢店;標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):四川省零嘴鋪?zhàn)邮称酚邢薰?;不合格項(xiàng)目:菌落總數(shù)。
(二)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
1.資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年4月12日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)查, 當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燈影牛肉絲(五香味)、燈影牛肉絲(香辣味)食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,對(duì)當(dāng)事人處罰如下:沒(méi)收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燈影牛肉絲(五香味)86袋、燈影牛肉絲(香辣味)88袋。
2.排查整改復(fù)查
經(jīng)排查,導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格的原因?yàn)楫?dāng)事人外購(gòu)食品時(shí)進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán),經(jīng)抽樣檢驗(yàn),菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求, 檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。雁江局責(zé)令當(dāng)事人嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān), 禁止購(gòu)進(jìn)以及銷(xiāo)售不合格食品并積極查找不合格原因,于2022年6月8日組織復(fù)查驗(yàn)收,當(dāng)事人已按監(jiān)管要求整改到位。
二、資陽(yáng)市雁江區(qū)濛涓餐飲店經(jīng)營(yíng)的“火鍋底料”
(一)不合格食品有關(guān)情況
產(chǎn)品名稱(chēng):火鍋底料;生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn))日期:2022-03-22;規(guī)格型號(hào):散裝;被抽樣單位:資陽(yáng)市雁江區(qū)濛涓餐飲店;標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):/ ;不合格項(xiàng)目:罌粟堿,那可丁,嗎啡,可待因。
(二)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
2022年4月7日,資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到上述報(bào)告后,將資陽(yáng)市雁江區(qū)濛涓餐飲店檢出非食用物質(zhì)作為該餐飲店涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒、有害食品的違法線索移送了資陽(yáng)市公安局雁江區(qū)分局。并于4月8日上午,聯(lián)合區(qū)公安分局依法向資陽(yáng)市雁江區(qū)濛涓餐飲店送達(dá)上述檢驗(yàn)報(bào)告和不合格結(jié)果通知書(shū),在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)了核查處置,開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查,實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)防控,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的自制火鍋底料和自制火鍋底料的32味中草藥香料實(shí)施了扣押行政強(qiáng)制措施并移交給區(qū)公安分局。4月12日,資陽(yáng)市公安局雁江區(qū)分局對(duì)資陽(yáng)市雁江區(qū)濛涓餐飲店生產(chǎn)有毒、有害食品進(jìn)行立案?jìng)刹椤?/p>